在沃尔玛壮健敌手榜单中，克罗格的声浪似乎收缩了小数。

前段时间，德勤《2023宇宙零卖力量》报告发布，克罗格以1369.71亿好意思元（约合东说念主民币9450亿元）的零卖营收排在第六位，不仅次于沃尔玛、亚马逊、开市客（Costco)，还排在了施瓦茨集团和家得宝的背面。

尽管当下收货并不算亮眼，但在几年之前，克罗格不仅以好意思国第三大零卖商的身份成为沃尔玛强敌，即使在宇宙唱衰零卖业的2016年傍边，这家公司依旧竣事了同店销售额保抓不时47个季度增长的佳绩，被业内视为“变态”超市。

而在好意思国以致是宇宙零卖业发展中，克罗格更是创下了不少汗马之劳，在百年零卖史上创造了些许个第一。

起势：“价钱屠户”

19世纪70年代，好意思国金融危境爆发，伯纳德·克罗格父亲的小杂货店因规划不善倒在了倒闭潮的激流之中。靠近家庭变故，年仅十几岁的小伯纳德不得不承担重任，辍学打工来保管生计。

那时，恰逢咖啡文化在好意思国正兴，通过在街边售卖咖啡，伯纳德很快赚到了第一桶金，并在几年时间攒下了大笔积累。几年后，伯纳德回到父亲之前从事的范围，盘下了一家属于我方的杂货店。

为了将杂货店发展起来，伯纳德处处为客户着思，不仅在处事上殷勤备至，让“主顾一走进门口就感到我方成了世及的贵族”，就连在居品上亦然坚抓廉价销售。

伯纳德常说，“贴着骨头的肉最香，让主顾闻着味找上门来。”因此，在规划杂货店时，伯纳德就培育了一种理念，即弗成让主顾产生一种没钱的嗅觉。基于此，伯纳德杂货店所售卖的商品，价钱只是比老本价率先小数。此外，为了迷惑更多主顾来店破钞，伯纳德还时时搞打折促销。

性价比在职何时候皆占有绝佳上风，没过几年，伯纳德的买卖就越作念越大。比及1985年夏令的时候，伯纳德还是领有了四家商店，以致还开设了全好意思第一家连锁店公司——大西方茶叶公司。

时隔多年，金融惊悸再度席卷而来，在别的店铺纷纷关店求生涯之时，还是在规划上有特有观点和训戒的伯纳德偏巧逆向而行，在此本领以廉价大皆收购濒临倒闭的商店。短时间里，大西方茶叶公司下属商店数目便飞腾至17家。

2022年6月，FDA批准了诺和诺德公司开发的司美格鲁肽（Semaglutide）作为减肥药上市，该药物在当年就迅速火遍全球，获得了超过100亿美元的销售额，这是一款多肽类GLP-1受体（GLP-1R）激动剂，此前的临床试验中，司美格鲁肽在肥胖患者中的减重效果达15%（每周注射一次，每次2.4mg，持续68周），而礼来公司来发的GIPR/GLP-1R双重激动剂替尔泊肽（Tirzepatide）则实现了迄今最强的22.5%的减重效果（每周注射一次，每次15mg，持续72周）。此外，诺和诺德还开发了司美格鲁肽的口服版本。

到了1902年，伯纳德还是在辛辛那提州领有了40家商店和一个食物加工场，同期还将公司改名为克罗格杂货与面包公司。

十年后，伯纳德又将克罗格的业务蔓延至辛辛那提州除外的地区。据了解，仅当年伯纳德在密苏里州的圣路易斯就一次买入了25家商店。

尔后，克罗格也趁势走向了全好意思连锁商店之路。到1928年的时候，克罗格还是在汉米尔顿、哥伦布、俄亥俄、底特律、印第安纳波利斯、印第安纳、斯普林菲尔德、托莱多等地建成了深广的连锁商店网，旗下领有连锁商店5575家，刚毅成为好意思国零卖业的杰出人物。

这本领，由于总共连锁商店商品均由总公司谐和组织进货，范围效应之下，克罗格也得以拿到更多的扣头，镌汰老本运营，从而保证廉价销售。

据了解，克罗格的廉价战略经常低到让沃尔玛安坐待毙。比如，克罗格推出的一款“迪士尼老黄狗”牌狗粮，50磅的大号包装售价仅为9.99好意思元，大大低于沃尔玛出售的Ol’ Roy牌大包装狗粮。

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而“价钱屠户”的战略，也让克罗格弥远奔跑在好意思国零卖业的前线。至少在外界看来是如斯。

增长：自我创新

如若说廉价是进犯战略，那么里面创新梗概便是克罗格自我增长的永能源。

比如今天好多超市皆有烘焙居品售卖，以致在清新健康的破钞喜好下，一些面包店或是超市也在尝试将现烤现卖当作卖点，以此来迷惑主顾。但其实早在100多年前，克罗格就还是培育了这一模式。

发轫，为了减少中间商顺序，伯纳德在克罗格超市里面尝试培育起面包烘焙房，以此来保证商品物好意思价廉。但不曾思，由于面包低廉清新，加之主顾站在柜台外就能看到面包师烘焙面包的全经过，克罗格的面包大受宽饶，并拉动了全体事迹增长。

当作全好意思第一家自产自销面包的超市，克罗格面包规划战略很快就被同业模仿曩昔。如今100多年曩昔，克罗格创新的超市现烤现卖面包，在今天依然是一种潮水。

其实不单是面包房，就连咱们今天能在超市买到鲜肉这件事，也得归功到克罗格身上。

早期的时候，杂货店里并不卖生鲜食物，更别提鲜肉了，基本只在肉铺销售。

1904年，在考据面包房规划模式的凯旋后，克罗格将并吞战略复制到鲜肉售卖上。当年，克罗格公司和纳吉尔畜肉与销售公司协调，运行试着在杂货店里卖鲜肉。

这一模式的凯旋思必不言而谕，如今的超市里，基本皆有鲜肉和其他生鲜品售卖。

除居品种类和规划样式创新外，在提高公司运营速率乃至通盘零卖业发展速率上，克罗格亦饰演着不可忽视的作用。

上世纪70年代，超市收银速率异常慢，要完成一笔订单，收银员需要先从商品标签上读出价钱，再输入收银机，通盘经过需要长达几分钟才智完成一位主顾的结帐。

1972年，克罗格把柄一位职工的建议，与RCA电子公司连结攻关，研制出全好意思第一台用于超市收银的电子扫描仪。只需轻轻扫一下商品标签，商品的价钱就自动剖释在收银机上，独立即算出总价钱，为主顾省俭了大皆恭候的时间。

此外，克罗格在新泽西州开设的主顾自取式市场亦然全好意思第一家超等市场，并由此掀翻了零卖业翻新的波澜。

正如克罗格成立100年时，公司在其出书的《创新100年——克罗格的故事》中所说，“东说念主无我有，东说念主有我新”是对克罗格职业的最佳轮廓。

创新，才智保证永不外时。

中枢：知悉主顾需求

在近几年的市场竞争中，创新被屡屡说起，但总体来看，多数创新属品牌或公司自娱自乐式步履，为无效创新。

而克罗格的创新之是以能够凯旋，以致延续百年，其根底在于从主顾的需求启航。比如竖立鲜肉销售区以便捷主顾购买、推出电子扫描仪省俭主顾时间、推出定位系统闪耀主顾找不到商品等等，均是知悉主顾需求下的创新之举。

为了实在惩处主顾需求，克罗格在总共现款出纳机旁装配有主顾“投票箱”。主顾不错将我方对克罗格公司的意见和建议参加箱中，如需要哪种商品、哪种商品应怎么矫正、需要什么专项处事等，并留住姓名和相关地址，一朝该主顾的建议被袭取，他就不错毕生免费在克罗格公司的商店里享受该种处事或购买该种商品，还不错获取公司赠与的优惠扣头破钞卡，购买任何商品时皆享受减价优待。

比如把柄主顾投票箱中的建议，克罗格在1960年和1962年先后增设了药品柜台和扣头商店等，种种举措皆让克罗格迷惑了不少破钞群体。

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更要道的是，克罗格弥远坚抓适合主顾，而非试图更变主顾。

上世纪20年代末，好意思国掀翻了雷厉风行的反连锁店贯通，时有上千家连锁门店的克罗格当然成为这场贯通的锋芒。

彼时，政事家、媒体、庶民皆对克罗格的连锁店规划战略阐明出活气，系念其连锁范围壮大后会出现价钱把持，增多破钞者的支拨的问题，以致影响到通盘好意思国工业体系的发展。

在此基础上，克罗格并莫得以自我角度启航作出阐明，而是以主顾边幅为基础，束缚更变主顾对克罗格产生的负面影响。比如为了摈斥主顾对食物的胆怯，时任克罗格的总裁阿尔伯特·莫里尔便组织了专车送主顾参不雅公司农场和工场。同期，莫里尔还自建了克罗格食物基金会，并遴聘750名家庭主妇当作基金会下的家庭主妇参谋人委员会成员，就品味公司挽回的食物样品苛刻意见。

不仅如斯，和多数零卖超市雷同，克罗格每个季度会向会员寄出居品目次和优惠券来倾销商品，但克罗格超市的一大特色在于“毫不试图更变用户风俗”：如若用户心爱好意思味可乐，那么推送的优惠毫不会出现百事可乐。正如“马太效应”雷同，他心爱的就给他更多，他不心爱的，就小数皆不给他。

主顾需求知悉并挖掘，是克罗格创新的基础，亦是克罗格百年来持久弥新的要道。

时于当天，克罗格的创新还影响着现时的零卖业。可惜当作始创者，克罗格的上风还是显豁弱化了，其零卖营收名次下滑梗概是个信号。

但总体来说，一年营收9000多亿，这个收货还是远胜于国内大部分零卖超市了，而知悉主顾需求并束缚创新梗概是克罗格留给国内零卖超市或通盘破钞品行业最首要的增长火器。

参考贵寓：

《百年杂货之王：创造零卖业些许第一，比沃尔玛更廉价》《好意思国“杂货店之王”：一年营收9450亿元，踏进宇宙零卖行业前十》《永远在创新的克罗格公司》